Harry M. Stevens - Harry M. Stevens

Harry Mozley Stevens {AKA Hotdog man} (14 Haziran 1855 - 3 Mayıs 1934), çeşitli şekillerde atfedilen İngiltere'den bir gıda imtiyaz sahibiydi.[1][2][3] mucidi olarak sosisli sandviç, ancak yine de Amerika'nın en önde gelen basketbol sahası imtiyaz sahibi olarak kabul edildi.[3] 1887'de, stadyum imtiyazlar şirketi olan Harry M Stevens Inc.'i kurdu. Cranbury, New Jersey tarafından alınana kadar Aramark 12 Aralık 1994.[4]

Harry Stevens doğdu Londra 1855'te, ancak Litchurch ile bağlantıları vardı Derby, İngiltere. Göç etti Niles, Ohio 1880'lerde. Amerika'ya vardığında, kafasına takıntılı hale geldi. beyzbol ve sporun ilkini tasarlayıp satarak hızla iz bıraktı. puan kartı - bugün hala kullanımda olan bir tasarım. 1900'e gelindiğinde, Stevens, ABD'deki birkaç Major League basketbol sahasında içecek sağlamak için sözleşmeler imzaladı. Ayrıca hayranlara puan kartı satmaya başladı. Oyunculara puan kartı olmadan söyleyemezsin.[3]

Stevens, hikayeyi anlatmakla itibarlıdır. New York Devleri 1901'in soğuk bir Nisan gününde dondurma için sınırlı talep vardı. "Dakhund sosisleri" olarak bilinen Alman sosislerini satmaya karar verdi. Personel, sosislerin geleneksel olarak servis edildiği yağlı kağıt bittiğinde, Stevens çalışanlarından birine birkaç çörek satın aldı ve personele sosisli sandviçleri çöreklere yerleştirerek bugün sosisli sandviç olarak bilinen şeyi yarattı. Olayı kaydeden bir karikatüristin heceleyemediği iddia edildi. daksund öyle yazdı sosisli yerine. Aile o zamandan beri orijinal karikatüre sahip oldu ve onu korudu.[3]

Anıtlar

Stevens'ın, şirketin mucidi olduğu iddiasıyla ilgili birçok tartışmaya rağmen sosisli sandviç 2013'ün başlarında Derby Şehir Meclisi ve Derby Civic Society ortaklaşa bir Mavi plak İngiltere'nin Derby kentindeki 21 Russell Caddesi'ndeki ilk evlilik evindeki anısına.[5][6]

30 Haziran 2013'te Niles, Ohio "Harry Stevens Sosisli Sandviç Günü" nü yeniden canlandırdı. Şehir merkezindeki etkinlik, diğer aktivitelerin yanı sıra canlı müzik, weiner köpek yarışları ve kostüm yarışmaları, sosisli sandviç giyinme (sos) yarışması, beyzbol kliniği ve mısır deliği turnuvasını içeriyordu. Yiyecek ve mal satıcıları da hazırdı. [1]

Notlar

  • Rippon, Nicola, Derbyshire's OwnTarih Basını, 2006, ISBN  0750942592.

Referanslar

  1. ^ Derby'nin sosisli sandviç iddiası. Erişim tarihi: 12 Şub 2013
  2. ^ 'Hot Dog', Bu Şirket Neredeyse 100 Yıl İşe Girdikten Sonra, Gail Collins, 15 Ocak 1985
  3. ^ a b c d Geçmişten Günümüze Devler, Dan Fost, MVP Books, 2011, s130
  4. ^ Chapman, Francesca. "Aramark, Harry M. Stevens'ı Yutar," Philadelphia Daily News, 13 Aralık 1994 Salı.
  5. ^ Derby Evening Telegraph, 12 Şubat 2013, "Onurlandırılacak Derbe'liler Listesi"
  6. ^ Sosisli sandviç satıcısı Harry Stevens hatırladı mavi plaket, Derby Telegraph, Chris Mallett, 12 Şubat 2013