Sumayya Usmani - Sumayya Usmani

Sumayya Usmani İskoçya'da yaşayan Pakistan doğumlu bir aşçılık yazarı, blog yazarı ve öğretmendir.[1][2]

Doğdu Karaçi, Pakistan ve 2006'da İngiltere'ye ve Glasgow Erken çocukluğu, babası ticari donanma subayı olduğu için gemide geçti. Bir yemek yazarı olarak kariyer yapmadan önce hukuk eğitimi aldı. Demirhindi Mutfağım.[1][2]

İlk yayınlanan kitabı, Demirhindi Ağacının Altında Yazlar: Pakistan'dan Tarifler ve Anılar (2016, Frances Lincoln: ISBN  978-0711236783) tarafından listelendi Bağımsız "Büyüleyici" ve "genellikle gözden kaçan bu ülkenin mutfak kültürünün eşi görülmemiş derecede otantik bir görüntüsü" olarak tanımlanan "11 en iyi yeni yemek kitabı 2016".[3] Bir sonraki kitabı Dağ Meyveleri ve Çöl Baharatı: Hunza Vadisi'nden Umman Denizi'ne Tatlı İlham fotoğraflı Joanna Yee (Frances Lincoln: ISBN  978-0711238527) 6 Nisan 2017'de yayınlanması planlanıyor.[4]

Referanslar

  1. ^ a b "My Glasgow: yemek yazarı Sumayya Usmani şehirle aşk ilişkisi üzerine". Bağımsız. 7 Ekim 2016. Alındı 1 Kasım 2016.
  2. ^ a b Bryant, Amy (2 Nisan 2016). "Sumayya Usmani: Pakistan mutfağının neden daha yüksek bir sese ihtiyacı var?". Telgraf. Alındı 1 Kasım 2016.
  3. ^ Williams, Rhian (17 Ekim 2016). "2016'nın en iyi 11 yemek kitabı". Bağımsız. Alındı 1 Kasım 2016.
  4. ^ "Sumayya Usmani'nin Kitapları". Frances Lincoln. Alındı 1 Kasım 2016.

Dış bağlantılar